Coix tohumu filizlerindeki flavonoidlerde önemli bir yorgunluk önleyici bileşik olarak luteolin: oksidatif stresin hafifletilmesi ve bağırsak mikrobiyotasının düzenlenmesi.
Daha önceki çalışmalarımızda, yorgunluk önleyici potansiyele sahip aktif bir coix tohumu filizi ekstresi (CSSE) tespit edilmiştir; ancak bu maddenin yorgunluk önleyici etki mekanizması henüz tam olarak aydınlatılamamıştır. Bu çalışmada, CSSE'den ikincil arıtma yoluyla elde edilen bir flavonoid (PPCSSE) hazırlanmış ve karakterize edilmiştir. PPCSSE’nin başlıca yorgunluk önleyici bileşeni, sıvı kromatografi-tandem kütle spektrometrisi, ağ farmakolojisi ve moleküler kenetlenme yöntemleriyle tanımlanmıştır. Sonuçlar, PPCSSE’nin flavonoid saflığının %75,05 ± 0,11’e ulaştığını göstermiştir.…